Prosessoitu liha liian vaarallista ihmisille

Bongasin tässä hiljattain artikkelin prosessoiduista lihatuotteista (makkarat ym.) ja niiden vaarallisuudesta. Totalhealthbreakthroughs.com on ilmeisesti jo 2007 julkaissut aiheesta artikkelin.

The World Cancer Research Fund (WCRF) oli juuri saanut käytyä läpi yli 7000 kliinistä tutkimusta joissa tutkittiin ravinnon ja syövän yhteyttä. Yhteenvedon lopputulema oli yksioikoinen: prosessoidut llihatuotteet ovat vaarallisia ihmisille ja meidän tulisi välittömästi lakata niiden ostaminen sekä kuluttaminen.

Prosessoituihin lihatuotteisiin lasketaan pekoni, makkarat, hodarit, pakattu kinkku, pepperoni, beef jerky, salami ja käytännössä kaikki punainen liha jota käytetään pakastevalmisruuissa. Käytännössä kaikkiin näihin lihatuotteisiin lisätään natriumnitriittiä (sodium nitrite) joka on karsinogeeni. Natriumnitriittiä käytetään lihatuotteissa värin säilyttämiseksi (miten turhaa!). Valitettavasti tämä kiva värin kestoa lisäävä pikku ainesosa aiheuttaa elimistössämme nitrosamiinien muodostumista mikä puolestaan johtaa voimakkaasti kohonneeseen riskiin saada syöpä.

Prosessoidun lihan syöjillä syöpäriskin oli todettu useassa tutkimuksessa olevan huomattavan korkea. Tärkeää on kuitenkin pistää merkille, että tämä sama ei koske prosessoimatonta, puhdasta lihaa. Kohonnut syöpäriski liittyi vain ihmisiin jotka säännöllisesti söivät natriumnitriittiä sisältäviä lihatuotteita.

Miten kannattaisi artikkelin mukaan toimia?

  1. Lue aina aineslistat pakkauksista (tämä pätee muutenkin ruokaostosten tekoon minun mielestäni)
  2. Älä osta ruokia joissa on natriumnitriittiä tai glutamaattia.
  3. Vältä punaisen lihan syömistä ravintoloissa, kouluissa, sairaaloissa tai muissa laitoksissa.

Alkuperäinen artikkeli:

Mike Adams: Processed Meats Declared Too Dangerous for Human Consumption

Advertisements
Avainsanat: , , , , ,

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: